Mon gâteau au chocolat ♥

Hello !

Aujourd’hui on se retrouve pour ma recette de gâteau au chocolat ! 🙂

  • Gâteau au chocolat

Ingrédients

  1. 200g de chocolat pâtissier
  2. 125g de beurre
  3. 150g de sucre
  4. 3 oeufs
  5. 50g de farine

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C

En premier je bats les oeufs, puis j’ajoute le sucre puis la farine.

Une fois le tout bien mélangé, je laisse la préparation de côté pour faire fondre mon chocolat et mon beurre.

Perso j’y passe un coup aux micro-ondes, pour le chocolat je le coupe en carré et j’y mets dans un bol avec de l’eau à hauteur puis je laisse 1min et je rajoute 30s si mon chocolat n’est pas fondu. Une fois qu’il est fondu je retire l’eau. Puis je mets le chocolat fondu dans ma préparation.

Je reprends mon bol dans lequel je mets mon beurre et je le passe aux micro-ondes 30s voire 1min s’il n’est pas bien fondu, je l’ajoute également à ma préparation.

Je mélange bien le tout, puis on verse dans un moule. (pensez à beurrer votre moule si vous n’utilisez pas ceux en silicone.)

Puis direction le four pour 15 à 20 min !

 

Bon vu que moi j’ai toujours des bulles dans mon gâteau, j’ai décidé de le retourner et de combler les trous par une « pâte à tartiner » maison.

-> Si vous avez une astuce pour que mon gâteau ne face pas de bulles d’air je suis preneuse ! <-

  • Pâte à tartiner

J’ai d’abord démoulé et retourné mon gâteau.

Ingrédients

  1. 250g de sucre
  2. 250g de chocolat noir
  3. 250g de beurre
  4. 2 oeufs
  5. 7cl de lait

Préparation

Dans une casserole, il faut mettre le lait et le sucre. Il faut que vous fassiez un « sirop », donc moi j’ai mis la plaque à feu doux et j’ai remué jusqu’à obtenir mon sirop.

Ensuite il faut sortir la casserole du feu et mettre le chocolat et le beurre, puis vous continuez de mélanger, ça va fondre tout seul.

Pour finir on ajoute les oeufs et on continue de battre.

Après ça normalement il faut y mettre en pot et le laisser reposer au frais.

Mais moi j’ai tartiné mon gâteau, puis ce qui restait je l’ai mis aux frais.

 

Et voilà cette recette est terminé, je m’excuse pour la qualité des photos, elles ont été faites avec mon téléphone et je ne savais pas trop si je vous en faisais un article ou pas.

En tout cas j’espère que ça vous aura quand même donné envie d’essayer !

Dit moi en commentaire quel est ton gâteau préféré. 😀

Suis-moi sur Instagram -> @BlackPenguin69 <-

blackpenguin-signature-article

8 Replies to “Mon gâteau au chocolat ♥”

  1. J’adore les gâteaux au chocolat ! D’ailleurs, je trouve qu’on n’a jamais assez de recette . ^^ Pour le coup, tu me donnes envie d’en faire un maintenant. ^^ Merci pour ce partage bien gourmand!

  2. Yummy. Les gateaux au chocolat c’est la base.

    XoXo

  3. Apprendre à rêver dit : Répondre

    Miiiiiam les gâteaux au chocolat! Mes préférés ! D’ailleurs au moment où j’écris ce commentaire je suis entrain de déguster un coulant au chocolat ! Je me sers de la recette du site Nestlé Dessert! Une merveille !

    Belle soirée

  4. Ici, je continue de faire la recette du gâteau au chocolat de ma Maman.
    Mais en Grande fan de chocolat, ta recette me fait bien envie ! je me la garde sous le coude pour un prochain gouter 🙂

    1. Haha rien n’est comparable aux bonnes recettes de nos mères ! 🙂

  5. Chez nous, on adore les gâteaux au chocolat et j’ai prévu d’en faire un demain. Je vais essayer ta recette. Merci !

    1. Tu me diras s’il était bon 😋

Laisser un commentaire